釜
峠の釜めし
峠之釜饭
荻野屋 (荻野屋) · 约¥1,500
自1958年起日本最著名的铁路便当：调味米饭用真正的益子烧陶锅烹制，上面铺着鸡肉、鹌鹑蛋、栗子和山野菜。陶锅可以留作纪念品。
清真：否素食：否不含猪肉：查看标签
- 横川 — 车站旁的荻野屋总店
- 轻井泽 — 车站内的荻野屋摊位
铁路便当指南
车站便当是日本火车旅行一半的乐趣。这里告诉你经典便当在哪里买——附上诚实的饮食标签：只有核对过标签后我们才会标“是”。
食物
えきべん
駅弁
Ekiben
改札检票口
車内
EK
名物駅弁
著名铁路便当
牛
牛肉どまん中
牛肉正中央
新杵屋 (新杵屋) · 约¥1,500
甜酱油炖牛肉和牛肉末铺在山形县的艳姬米上——东京站长年的畅销便当。
清真：否素食：否不含猪肉：查看标签 含牛肉
- 米泽 — 车站内的新杵屋店铺
- 东京 — 驿弁屋 祭（检票口内）
蛸
ひっぱりだこ飯
章鱼壶饭
淡路屋 (淡路屋) · 约¥1,500
明石章鱼和调味米饭装在陶制章鱼壶里——名字是“抢手”的双关语。
清真：否素食：否不含猪肉：查看标签 海鲜
- 西明石 — 车站大厅
- 新神户 — 淡路屋店铺
烏賊
いかめし
鱿鱼饭
阿部商店 (阿部商店) · 约¥1,000
整只鱿鱼塞满糯米，用甜酱油炖煮——北海道森站的经典便当，如今是百货商店铁路便当展的常客。
清真：否素食：否不含猪肉：查看标签 海鲜
- 森（北海道） — 车站及附近店铺
焼売
シウマイ弁当
烧卖便当
崎阳轩 (崎陽軒) · 约¥1,180
横滨的传奇便当：五个小巧的猪肉烧卖，配烤鱼、炸鸡、煎蛋和芝麻饭。东海道线沿线均有售卖，是坐新干线第一餐的经典之选。
清真：否素食：否不含猪肉：否 海鲜
- 横滨 / 新横滨 — 车站内的崎阳轩店铺
金目
炙り金目鯛と小鯵押寿司
炙烤金目鲷与竹荚鱼押寿司
东华轩 (東華軒) · 约¥1,450
伊豆名产金目鲷，轻炙后搭配竹荚鱼押寿司——还没到海边就先尝到海岸的味道。
清真：否素食：否不含猪肉：查看标签 海鲜
- 热海 — 车站大厅的东华轩小卖部
AL
アレルギー・食事制限
过敏与饮食
日本包装食品必须标示八种主要过敏原。获得清真认证或纯素的铁路便当仍然很少，所以每次都要查看标签。
猪肉和酒精可能藏在这些地方： 肉类提取物（エキス）、猪油、明胶和味醂会出现在酱汁和炖菜中。拿不准时，请出示卡片询问。
过敏卡——出示给工作人员
この中に次のアレルギー物質は入っていますか？
是否含有以下任何成分？
- 卵鸡蛋
- 乳牛奶
- 小麦小麦
- えび虾
- かに螃蟹
- そば荞麦
- 落花生花生
- くるみ核桃
日本的标签会在「原材料名」或单独的过敏原表（アレルギー表示）中列出这八种。
把铁路便当的感觉带回家
厨房
铁路便当风格的便当盒
≈ ¥2,000
厨房
釜饭陶锅
≈ ¥2,500
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